Ser un

Barista Profesional

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Curso de Barismo

NIVEL 1

A cuantas cafeterías has ido, te sientas, pruebas un café y por poco y lo devuelves y no regresas mas?

  • La CLAVE de tu negocio, esta en tener un buen barista que sepa satisfacer las exigencias de tus clientes y sus gustos.
  • En este curso Base de Barismo, aprenderás TODO acerca del buen café. Desde reconocer los diferentes tipos de cafes en el mercado y elegir la mejor opción para tu cafetería. Hasta poder realizar un espresso y un capuchino perfecto.
  • El crecimiento de TU NEGOCIO, depende de todo lo que aprenderás en este curso Base..
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Tu instructor

JorgeGuacanes

Jorge Guacanes

  • 11 años de experiencia en el área de cafeterías.
  • Fundador de Cacao & Cacao, y Youcacao.
  • Estudios de Barismo en Bogotá. 
  • Certificado en Barismo Profesional de la Specialty Coffee Asociation.
  • Asesoría de café a cadenas Hoteleras como Swissotel, Sheraton, Marriott.

Conceptos y Técnicas

LAS 5 "M"

  • Máquina
  • Molienda
  • Mezcla
  • Mano
  • Crea tu “Mantenimiento

EL ARTE DE PREPARAR UN ESPRESSO

  • ¿Qué es un Espresso?
  • Dosificación
  • Compactación
  • Extracción

ESPRESSO BAR

  • Recetas a base de Espresso
  • Capuchino y texturación de la leche
  • Café Americano
  • Infusiones
  • Mocachinos
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Valor del Curso

$147 + IVA

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Horarios y Ubicación
  • Quito

DIRECCIÓN
Naciones Unidas 141 y 6 de Diciembre.

HORARIO
10:00 a 17:00
FECHA
Jueves 11 y Viernes 12 de Noviembre de l 2021

Costo

$147.00

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¿Qué incluye tu inscripción?

Con tú inscripción recibirás

  • Workbook de trabajo.
  • Cuaderno de apuntes y esféro.
  • Certificado de asistencia.
  • Asesoria completa post personalizada.
  • Todos los insumos necesarios.
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