¡Ser un barista Profesional nunca fue tan fácil!

Aprende como enamorar a tu cliente con una taza de café

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¿Para quién es este curso?

Nuestros cursos de barismo están dirigidos para todo tipo de público, quienes gustan del arte del café, para emprendedores que inician un negocio como cafeterías o para quienes ya laboran en una, incluso para personas que deseen adentrase en el gran mundo del café de especialidad volviéndose así conocedores del origen y los diferentes tipos de cafés.

Tu Instructor

David Maigua

David-Maigua
  • Golden Bridge Institute
  • Academia de Baristas Ecuador
  • Formador de Formadores Noru
  • Le’Croissant Instructor de Baristas
  • Instructor de Barista Básico e intermedio Academia de barismo.
  • Certificación internacional SCA – brewing coffee
  • Tostador de Café
  • Barista Máster en ILALO Coffee & Brunch
  • Formador independiente de Baristas Ecuador

Temario

  • Origen del café y sus variedades (Arabica y Robusta)
  • Diferencias y características de cada especie
  • Variedades e híbridos del café Arabica en Ecuador
  • Cómo encontrar el mejor tipo de café
  • Compuesto del café
  • Trayecto desde su recolección hasta su almacenamiento
  • Partes del Grano
  • Niveles de tueste, sus características en sabor y colorimetría
  • Encontrar los defectos del grano de café
  • Que es un Barista
  • Estación de trabajo y sus herramientas
  • Máquina de Café y Molino
  • Tipos de agua y verificación de temperatura
  • Limpieza diaria de los equipos
  • Niveles de molienda del café
  • Cantidad y gramaje
  • Molienda
  • Tiempo
  • Técnica de tampeo
  • Espresso
  • Ristretto
  • Café Americano
  • Capuchino y texturización de la leche
  • Mocachino
  • Factores que afectan la infusión
  • Introducción distintos tipos de infusión y extracción de café
  • Introducción al Arte latte

Valor del Curso

$147+IVA

¡Tenemos cupos limitados!

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QUITO

Jueves 27 a Viernes 28 de Octubre 2022

Qué incluye el Curso

Con tú inscripción recibirás

  • Workbook “Curso Barismo Nivel 1” y Recetario.
  • Mandil de trabajo.
  • Certificado de Asistencia – Curso Barismo Nivel 1.
  • Sesión 1 a 1 con un asesor comercial para empezar tu cafetería.
  • Todos los insumos necesarios para el Curso.

Testimonios

Fannylu Moreta

Fannylu Moreta

Excelente curso de Barismo, equipos de primera. Satisfecha de esta gran oportunidad…

Paola Paez

Paola Paez

Buenos conceptos, mis interrogantes fueron contestadas y un curso muy práctico, ideal para manejar molinos y equipo de extracción. Muy buen curso.

Horario y Ubicación

QUITO

Dirección

Naciones Unidas 141 y 6 de Diciembre.

Fecha

Jueves 28 a Viernes 29 de Abril 2022

Horario

10:00 a 17:00

Preguntas Frecuentes

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